| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 143千卡 | 7% |
| 蛋白質(zhì) | 9.01g | 15% | |
| 脂肪 | 0.65g | 1% | |
| 碳水化合物 | 26.22g | 9% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | - | - | |
| 膳食纖維 | 9g | 36% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 0.13g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.23g | - | |
礦物質(zhì) |
鈉 | 1mg | 0% |
| 磷 | 147mg | 21% | |
| 鉀 | 436mg | 22% | |
| 鎂 | 50mg | 17% | |
| 鈣 | 46mg | 6% | |
| 氯 | 1.54mg | - | |
| 硫 | 47.6mg | - | |
| 鐵 | 2.09mg | 14% | |
| 鋅 | 0.98mg | 9% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 6.2μg | 10% | |
| 氟 | 2.2mg | 220% | |
| 銅 | 0.22mg | 27% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.94mg | 7% | |
| 維生素K | 3.5μg | 4% | |
| 維生素B1 | 0.19mg | 14% | |
| 維生素B2 | 0.06mg | 4% | |
| 維生素B6 | 0.23mg | 16% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 0.8mg | 1% | |
| 煙酸 | 0.32mg | 2% | |
| 葉酸 | 172µg DFE | 43% | |
| 泛酸 | 0.21mg | 4% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 35.3mg | 7% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 765mg | - |
| 異亮氨酸 | 426mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 117mg | - | |
| 蘇氨酸 | 331mg | - | |
| 賴氨酸 | 630mg | - | |
| 色氨酸 | 108mg | - | |
| 纈氨酸 | 519mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 531mg | - | |
| 胱氨酸 | 84mg | - | |
氨基酸衍生物 |
甜菜堿 | 0.1mg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 24.5mg | - |