鎂
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人體必需常量元素之一。是多種酶的激活劑。具有調節(jié)細胞鉀、鈉分布，維持骨骼生長和神經肌肉興奮性等功能。
國標[WS/T 476—2015，定義3.5.1.3]
鎂是能量代謝、組織形成和骨骼發(fā)育的重要成分。
鎂有助于維持正常的肌肉功能。
用法與用量
| 每日鎂推薦攝入量(mg/d) | |||
| 年齡/階段 | 性別 | ||
| 男 | 女 | ||
| 0歲~ | 20 | 20 | |
| 0.5歲~ | 65 | 65 | |
| 1歲~ | 140 | 140 | |
| 2歲~ | 140 | 140 | |
| 3歲~ | 140 | 140 | |
| 4歲~ | 160 | 160 | |
| 5歲~ | 160 | 160 | |
| 6歲~ | 160 | 160 | |
| 7歲~ | 200 | 200 | |
| 8歲~ | 200 | 200 | |
| 9歲~ | 250 | 250 | |
| 10歲~ | 250 | 250 | |
| 11歲~ | 250 | 250 | |
| 12歲~ | 320 | 320 | |
| 13歲~ | 320 | 320 | |
| 14歲~ | 320 | 320 | |
| 15歲~ | 330 | 330 | |
| 16歲~ | 330 | 330 | |
| 18歲~ | 330 | 330 | |
| 30歲~ | 330 | 330 | |
| 50歲~ | 320 | 320 | |
| 65歲~ | 310 | 310 | |
| 75歲~ | 300 | 300 | |
| 80歲~ | 300 | 300 | |
| 備孕期 | +40 | ||
| 孕早期(1~12周) | +40 | ||
| 孕中期(13~27周) | +40 | ||
| 孕晚期(≥28周) | +40 | ||
| 哺乳期(乳母) | +0 | ||
爭議情況:
進展情況:
富含的食物
排名
食物名稱
每百克含量(mg)
海苔
海參(干)
榛子
湖鹽
西瓜子
鼠尾草
亞麻籽
亞麻籽油
缺乏表現
缺乏鎂會導致神經過敏、肢體顫抖、低血糖、心悸等癥狀。
過量表現
會引起運動肌障礙；且會妨礙體內鐵的有效利用；鎂過量不僅能夠影響鈣的吸收利用；過量攝入鎂會導致滑腸。
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