| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 335千卡 | 17% |
| 蛋白質 | 12.62g | 21% | |
| 脂肪 | 3.1g | 5% | |
| 碳水化合物 | 70.59g | 24% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 54 | - | |
| 膳食纖維 | 10g | 40% | |
| 嘌呤 | 34mg | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 0.95g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.95g | - | |
礦物質 |
鈉 | 11mg | 1% |
| 磷 | 337mg | 48% | |
| 鉀 | 577mg | 29% | |
| 鎂 | 251mg | 84% | |
| 鈣 | 41mg | 5% | |
| 氯 | 16.96mg | - | |
| 硫 | 93.51mg | - | |
| 鐵 | 4.06mg | 27% | |
| 鋅 | 3.12mg | 28% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 5.7μg | 10% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.51mg | 64% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.32mg | 2% | |
| 維生素K | 7μg | 9% | |
| 維生素B1 | 0.42mg | 30% | |
| 維生素B2 | 0.19mg | 14% | |
| 維生素B6 | 0.58mg | 42% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | - | - | |
| 煙酸 | 6.15mg | 44% | |
| 葉酸 | 54µg DFE | 14% | |
| 泛酸 | 0.44mg | 9% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 54.2mg | 11% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 792mg | - |
| 異亮氨酸 | 474mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 164mg | - | |
| 蘇氨酸 | 482mg | - | |
| 賴氨酸 | 640mg | - | |
| 色氨酸 | 183mg | - | |
| 纈氨酸 | 646mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 495mg | - | |
| 胱氨酸 | 218mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 220μg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 53.8mg | - |