| 分類 | 項目 | 每[100克]可食部 | NRV% |
|---|---|---|---|
基本營養(yǎng) |
能量 | 20千卡 | 1% |
| 蛋白質 | 2.9g | 5% | |
| 脂肪 | 0.5g | 1% | |
| 碳水化合物 | 1.5g | 0% | |
| 糖 | - | - | |
| GI | 15 | - | |
| 膳食纖維 | 1.2g | 5% | |
| 嘌呤 | - | - | |
脂類 |
單不飽和脂肪酸 | 0.01g | - |
| 多不飽和脂肪酸 | 0.03g | - | |
礦物質 |
鈉 | 61.2mg | 3% |
| 磷 | 26mg | 4% | |
| 鉀 | 179mg | 9% | |
| 鎂 | 9mg | 3% | |
| 鈣 | 30mg | 4% | |
| 氯 | 94.37mg | - | |
| 硫 | 13mg | - | |
| 鐵 | 1mg | 7% | |
| 鋅 | 0.69mg | 6% | |
| 碘 | - | - | |
| 硒 | 0.7μg | 1% | |
| 氟 | - | - | |
| 銅 | 0.06mg | 8% | |
| 鉻 | - | - | |
| 鉬 | - | - | |
| 鈷 | - | - | |
| 硼 | - | - | |
| 鎳 | - | - | |
| 釩 | - | - | |
| 硅 | - | - | |
| 砷 | - | - | |
| 鋰 | - | - | |
| 錫 | - | - | |
| 鍶 | - | - | |
維生素 |
維生素A | - | - |
| 維生素D | - | - | |
| 維生素E | 0.59mg | 4% | |
| 維生素K | 250μg | 312% | |
| 維生素B1 | 0.01mg | 1% | |
| 維生素B2 | 0.11mg | 8% | |
| 維生素B6 | 0.13mg | 9% | |
| 維生素B12 | - | - | |
| 維生素C | 52mg | 52% | |
| 煙酸 | 0.3mg | 2% | |
| 葉酸 | 9µg DFE | 2% | |
| 泛酸 | 0.31mg | 6% | |
| 生物素 | - | - | |
| 膽堿 | 9mg | 2% | |
氨基酸 |
亮氨酸 | 165mg | - |
| 異亮氨酸 | 87mg | - | |
| 甲硫氨酸 | 17mg | - | |
| 蘇氨酸 | 103mg | - | |
| 賴氨酸 | 147mg | - | |
| 纈氨酸 | 120mg | - | |
| 苯丙氨酸 | 122mg | - | |
| 胱氨酸 | 35mg | - | |
萜類 |
葉黃素 | 5767μg | - |
黃酮醇類 |
蘆丁 | 53.2mg | - |