烏樅菌

24低熱量(千卡)

2.7 蛋白質(zhì)(克)

0.1無(wú) 脂肪

4.1 低碳水化合物

外觀: 1. 外觀完整：選擇菌蓋未開(kāi)傘、顏色呈黃褐色或咖啡色，表面有天然鱗片且無(wú)破損的松茸。
2. 菌柄緊實(shí)：菌柄基部應(yīng)緊實(shí)無(wú)腐爛，長(zhǎng)度適中且與菌蓋連接緊密。
3. 整體干燥：確保松茸整體干燥無(wú)水分，重量感適中，手感堅(jiān)實(shí)。

存儲(chǔ)建議:: 松樹(shù)菌應(yīng)妥善儲(chǔ)存以保持其風(fēng)味。新鮮松茸宜用吸水紙包裹冷藏，盡快食用；松露不宜冷凍，常溫下可短期存放于透氣容器內(nèi)，或用濕布包裹冷藏，使用前切勿清洗。

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烏樅菌