紅毛丹

紅毛丹溫甘酸

82 熱量(千卡)

1 蛋白質(zhì)(克)

1.2低脂肪

17.5 高碳水化合物

55中血糖指數(shù)(GI)

外觀: 1、看顏色
要選全紅的，刺上略帶青色的是最新鮮的。如果是已經(jīng)發(fā)暗色、發(fā)黑的那種就不要選了，時間長了不新鮮。
2、看表面
新鮮紅毛丹表面是紅色的，千萬不要選有黑色斑點(diǎn)，或者表面裂開有傷痕的，那樣的紅毛丹里面有可能已經(jīng)爛掉。
3、看刺
刺是細(xì)長的紅毛丹比較成熟，口感要細(xì)滑很多。
4、看大小
個大、飽滿的紅毛丹是最好的。

手感: 1、捏一捏
條件允許的情況下，可以上手捏一捏。里面硬實的比較好。
2、摸一摸
條件允許的情況下，可以上手摸一摸紅毛丹的表面，刺軟的比刺硬的好。因為刺軟而長的比較成熟，自然成熟的果實會比較甜了。

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