葡萄柚

33低熱量(千卡)

0.7 蛋白質(zhì)(克)

0.1無(wú) 脂肪

8.4 碳水化合物

25低血糖指數(shù)(GI)

外觀: 上尖下寬是柚子的標(biāo)準(zhǔn)型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因?yàn)轭i長(zhǎng)的柚子，囊肉少，顯得皮多。
如果西柚皮細(xì)且表面油細(xì)胞呈半透明狀態(tài)，顏色呈現(xiàn)淡黃或橙黃的，說(shuō)明西柚的成熟度高，汁多味甜。

手感: 條件允許的情況下，可以上手按壓，不易按下的，說(shuō)明囊內(nèi)緊實(shí)，質(zhì)量好。
條件允許的情況下，也可以上手掂一掂。如果個(gè)體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道不好。

存儲(chǔ)建議:: 葡萄柚儲(chǔ)存時(shí)應(yīng)置于陰涼通風(fēng)處，避免陽(yáng)光直射。未切開(kāi)的葡萄柚可在室溫下存放數(shù)周，若將其放入冰箱里儲(chǔ)存，其保質(zhì)期為6周；若已切開(kāi)，需用保鮮膜包裹后放入冰箱冷藏室（4-8℃）保存，防止水分流失及變質(zhì)。注意與其他蔬果分開(kāi)存放，以免串味。

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