牛尾

牛尾溫甘

小寒時(shí)節(jié) 宜食原理及依據(jù)

291高熱量(千卡)

17.3 蛋白質(zhì)(克)

24高脂肪

- 碳水化合物

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存儲(chǔ)建議:: 新鮮的牛尾最好趁新鮮制作成菜，如果需要短期保存，可把牛尾放入沸水鍋內(nèi)焯出血水，撈出過(guò)涼，控盡水分，加上少許黃酒拌勻，放入保鮮盒，入冰箱保鮮室冷藏保存。如果需要長(zhǎng)期保存，則需要把牛尾塊用保鮮膜包裹起來(lái)，放入冰箱冷凍室內(nèi)冷凍保存，食用時(shí)取出自然化凍即可。

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