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5星
初級難度
<30分鐘
自制剁椒醬 、 蔥姜蒜末 、 鹽 、 料酒 、 胡椒粉 、 食用油 、 米醋 、 生抽 、 白砂糖 、 清水 、 蔥姜蒜末 、 雞精
小貼士
在炒制剁椒醬時，一定炒出紅油，沒有剁椒可以用郫縣豆瓣醬，自己感覺還是自己制作的剁椒好吃 。剁椒醬比較咸，所以在制作過程中鹽一定少放。
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