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主料
魷魚(yú)一條
紅蘿卜少許
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制作方法
小貼士
1.魷魚(yú)要先烤完在切開(kāi)，否則的話，魷魚(yú)就會(huì)變形，一來(lái)不美觀，二來(lái)會(huì)很明顯的縮水，所以一定要先烤熟，再切開(kāi)。 2.所謂的秘制燒汁，其實(shí)只不過(guò)是把家里所有的瓶瓶罐罐都勺一點(diǎn)進(jìn)去而已，除了醋以外，其他任何醬料都可以加點(diǎn)進(jìn)去，只要鹽和糖的比例適宜就可以了，也就是說(shuō)，不要太咸，也不要太甜，那么什么比例才叫適宜呢，最簡(jiǎn)單的方法：培養(yǎng)嘴巴做自己的老師，用嘴巴試試就知道了。 3.加入胡蘿卜末只是為了加強(qiáng)醬汁的質(zhì)感，除了胡蘿卜外，還可以加點(diǎn)洋蔥粒都可以的。
