338人瀏覽過
4星
爆炒
初級難度
<30分鐘
鹽 、 植物油 、 胡椒粉 、 花椒粒 、 姜 、 雞精 、 蒜 、 料酒 、 生抽
小貼士
如果是炒洋蔥可以用紫色的洋蔥，這味道有點(diǎn)辣，炒起來香，如果是做涼菜，可以用白色的洋蔥，這味道有點(diǎn)甜，好吃。不過新疆人還是喜歡吃白色的洋蔥，特別是維族的朋友。
烹飪技巧:爆炒
爆炒是將食材放入鍋中,用大火快速翻炒的烹調(diào)方法。
爆炒的菜肴口感脆嫩爽口,味道香濃,色澤鮮亮。
火候要大火,翻炒速度要快,時(shí)間要短,以保持食材的脆嫩口感和色澤。
適用于各種肉類、海鮮和蔬菜等,如爆炒腰花、爆炒蝦仁。
美景食途
考個(gè)駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
就近學(xué)
查實(shí)價(jià)
筆記攻略
免費(fèi)
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
綿羊肝
洋蔥
