196人瀏覽過
5星
熘
初級難度
<30分鐘
姜末 、 醬油 、 醋 、 精鹽 、 白糖 、 芝麻油
本視頻教程將手把手教你烹制熘素排骨，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
烹飪技巧:熘
熘是將食材先經(jīng)過預(yù)處理(如炸、煮、蒸等)后,再放入炒鍋中與調(diào)味料和少量湯汁一起快速翻炒至入味的一種烹調(diào)方法。
熘菜色澤鮮亮,口感滑嫩或酥脆(取決于預(yù)處理方式),味道鮮美且入味。
預(yù)處理時要確保食材熟透且形狀保持完整。炒鍋要預(yù)熱,翻炒時要迅速且均勻,確保食材充分吸收調(diào)味料且不粘連。
焦熘肉片(先炸后熘)、滑熘魚片(先煮或蒸后熘)等。
美景食途
考個駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
就近學(xué)
查實(shí)價
筆記攻略
免費(fèi)
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報】
藕
