131人瀏覽過
4星
醬燜
初級難度
<30分鐘
青蒜 、 蔥 、 姜 、 蒜 、 黃豆醬 、 八角 、 老抽 、 料酒 、 糖 、 清水 、 食用油 、 香油
小貼士
蘿卜過油是為了讓油的熱氣去除蘿卜的臭氣，還有讓蘿卜表面變得粗糙更好地吸咐湯汁的味道，使蘿卜變得更好吃。因為黃豆醬面和老抽里面都含鹽分，所以此菜無需放鹽。
烹飪技巧:醬燜
醬燜是將食材與醬料一同燉煮,使食材充分吸收醬香味的烹調方法。
醬燜菜肴醬香濃郁,口感醇厚。
選擇適合的醬料是關鍵,同時要注意醬料的用量,以免過咸。
適用于肉類、海鮮等,如醬燜排骨、醬燜魚。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
就近學車
咨詢
推薦
我
考試預約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務】→【考試預約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務】→【駕考違規(guī)情況舉報】
客服
電話
水蘿卜
