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主料
皮凍材料：用量
150克
用量
200克
80克
用量
250克
用量
少許
130克
制作方法
小貼士
要想生煎包吃起來爆汁最好加入皮凍，所以要提前做好皮凍，可以一次多做些然后分成小塊冷凍保存，配方中做好的皮凍可以做四到五次生煎包。我家高壓鍋并不會靠干水分，所以放100克水足夠了，請根據(jù)自家鍋具掌握水量。 包子不要包的太大，既方便食用也有利于煎制時容易均勻成熟。
