藕
雞蛋手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制炸藕盒，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 炸藕盒:外表酥脆,內里鮮香
- 來源@B站 : 最家常的家常菜
小貼士
剁餡子和攪餡子的時候，一定要順著一個方向，這樣肉餡子才不會柴。切片的時候、不要切夾刀片，因為刀工不熟的人不好切、填餡子時容易弄斷。其二、夾刀片填的餡子太少，切不著的地方、填不上餡子、影響口感，這是我多年的經(jīng)驗，試試吧。
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小貼士
剁餡子和攪餡子的時候，一定要順著一個方向，這樣肉餡子才不會柴。切片的時候、不要切夾刀片，因為刀工不熟的人不好切、填餡子時容易弄斷。其二、夾刀片填的餡子太少，切不著的地方、填不上餡子、影響口感，這是我多年的經(jīng)驗，試試吧。
