雪花糕

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主料

牛奶

90ml

椰漿

150ml

吉利丁粉

15g

椰蓉

適量

淡奶油、細(xì)砂糖

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制雪花糕，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

1，如果是用吉利丁就要先用冷開(kāi)水泡軟，再煮至糖融化大概４０～６０度就可以加入攪拌至吉利丁完全融化就可以關(guān)火．２．如果喜歡更Ｑ的口感可以多加魚(yú)膠粉或吉利丁的量，但建議最好不要超過(guò)２０克的量； 3.甜度可以按自己喜好調(diào)整。