紅莧菜
火腿手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制上湯紅莧菜，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 上湯紅莧菜:鮮嫩莧菜,湯濃味美
- 來源@B站 : 大廚阿斗
小貼士
1．料1里的材料除皮蛋、大蒜、火腿（普通火腿、金華火腿都可以）以外，其他可以任選； 2．沒有高湯可用清水、塊狀雞精代替； 3．紅莧菜富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，汆燙的水不要太多，以免營(yíng)養(yǎng)流失過多； 4．喜歡吃軟的口感，可以將紅莧菜放入湯料里煮幾分鐘，味道更好； 5．喜歡吃多點(diǎn)湯的口味，可以將汆燙紅莧菜的水，加入少許到湯料里同煮，充分的利用烹飪的原材料。
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