高筋面粉
雞蛋小貼士
1、這款棗泥卷兒，一開(kāi)始的面團(tuán)可能會(huì)很黏，不要急于操作，放到冰箱冷藏到比較硬的時(shí)候再進(jìn)行下一步。 2、搟面皮的時(shí)候，為防止面皮粘在案板上，可以撒一些干面粉防粘。 3、棗泥餡也可以換成豆沙餡或者蓮蓉餡，根據(jù)自己的需要做出各種口味的卷兒。
- 學(xué)車(chē)咨詢
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小貼士
1、這款棗泥卷兒，一開(kāi)始的面團(tuán)可能會(huì)很黏，不要急于操作，放到冰箱冷藏到比較硬的時(shí)候再進(jìn)行下一步。 2、搟面皮的時(shí)候，為防止面皮粘在案板上，可以撒一些干面粉防粘。 3、棗泥餡也可以換成豆沙餡或者蓮蓉餡，根據(jù)自己的需要做出各種口味的卷兒。