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小貼士

1、選擇大棗很重要，一定要選擇甜度高，顆粒飽滿，果肉豐盈的。 2、糯米一定要壓實(shí)，棗子如何放隨你吧！ 3、包粽子的整個(gè)過程，手一定要握緊，如果松動(dòng)，很容易漏米。 4、繩子捆綁的時(shí)候，要是心里沒底，就干脆來個(gè)五花大綁，牢靠點(diǎn)吧！ 5、個(gè)人認(rèn)為，煮的越久，粽子越粘，越好吃。大棗經(jīng)過熬煮，里面的糖分也會(huì)滲透出來。所以盡量多煮一會(huì)，晚上煮，就泡一晚吧！