小黃魚
紅椒小貼士
黃豆醬可以用其他的調(diào)料醬代替，味道也挺好，做這道菜不用加水，啤酒的份量可根據(jù)魚的量來增減，給海鮮去腥有很多種方法，有加胡椒粉，有放生姜的，這兩味我今天都沒加，因為啤酒和其他配料也有很好的去腥作用。小黃魚適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者；黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過敏體質(zhì)的人應慎食。
小貼士
黃豆醬可以用其他的調(diào)料醬代替，味道也挺好，做這道菜不用加水，啤酒的份量可根據(jù)魚的量來增減，給海鮮去腥有很多種方法，有加胡椒粉，有放生姜的，這兩味我今天都沒加，因為啤酒和其他配料也有很好的去腥作用。小黃魚適宜貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產(chǎn)后體虛者；黃魚是發(fā)物，哮喘病人和過敏體質(zhì)的人應慎食。
